和菓子はお茶室・・・八雲茶房へ

2017.05.20 Saturday

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    『八雲茶寮』さん

     

     

     

    憎いほど素敵な演出はまだ続きます

     

     

     

    食後の甘味は別のお部屋が用意されていました

     

     

     

    お茶室をイメージした茶房  驚きです

     

     

     

     

     

     

     

    実は、誕生日が近いミクマのバースデー祝い

     

     

    での予約だったので

     

     

     

    彼女のお菓子はこんなに可愛い

     

     

     

    目出度い、鯛をイメージした練り切り

     

     

     

    お誕生日おめでとう拍手

     

     

     

     

     

     

    私のお菓子は こちら

     

     

     

     

     

    赤紫蘇の塩味が絶妙でしたよ

     

     

     

    広いお部屋の

     

     

    広−−−−−いテーブルに二人

     

     

     

     

     

     

     

    なんと贅沢な時間

     

     

     

    八雲茶寮さんの

     

     

     

    お・も・て・な・し

     

     

     

     

    しっかり堪能させて戴きました

     

     

     

    実は、こちらのお店

     

     

     

    夜の部は一見さんお断りのお店

     

     

     

    紹介制との事でした

     

     

     

    ご参考まで・・・

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    八雲茶寮で昼懐石

    2017.05.20 Saturday

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      目黒区八雲 閑静な住宅街に佇む

       

       

      趣のあるお屋敷『八雲茶寮

       

       

       

       

      本日、和懐石のランチを楽しみに訪れました

       

       

       

      階段を上がり坂道を進むと大きな暖簾が

       

       

      出迎えてくれました

       

       

       

       

      何だかワクワクしますよね

       

       

       

       

       

       

      白を基調としたシンプルに拘り抜いたお部屋

       

       

       

       

       

       

       

      ドリンクはお煎茶のスパークリング

       

       

       

       

       

      おしぼりにも拘りが・・・細身でお洒落

       

      容器は紙皿 この繊細さにも心が和みます

       

       

       

       

       

       

      とり貝と季節のお野菜

       

      器の底に敷き詰められた青えんどうのお味噌に

       

      季節を感じます

       

       

       

       

       

       

      初鰹と茄子のポン酢餡

       

      画像に見ることの出来ない茄子が

       

      トロトロで美味  ポン酢の酸味が絶妙

       

       

       

       

      かき揚げ

       

      空豆・帆立・ヨモギ・アオリイカ

       

       

      かき揚げはサクサクして美味しい

       

       

       

      お椀

       

      コシアブラ 出汁がしっかり出ています

       

       

       

       

       

       

      焼き物

       

      鮭の木の芽醤油焼き

      こごみと生麩の白和え

       

       

       

       

       

      炊き合わせ

       

      近江牛・筍・モロッコインゲン

       

       

       

       

       

      これは鯛茶漬けの具

       

      鯛は味噌漬けです

       

       

       

       

       

       

      目の前で鯛茶漬けを作るという演出

       

       

       

      鯛茶漬け

       

      味噌味鯛と細切りの紫蘇が美味しい

       

       

       

       

       

      これでお料理はおしまい

       

       

      この後は茶房の方へ案内して頂きました

       

       

       

       

      兎に角工夫を凝らした演出に驚きでした

       

       

       

       

       

      こちらのお店は一休などでは2か月先まで

       

       

      予約が全く取れないのです

       

       

      私達はお店へ直接お電話して予約させて頂きました

       

       

       

       

       

       

       

      再びのユーミン・コンサートへ

      2017.05.18 Thursday

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        松任谷由美コンサートツアー

        宇宙図書館2016,11,18−2017,09,22

         

         

         

         

        9か月の間に42都市80公演だそうですよ

         

         

         

        5月16日二回目のコンサートへ行って来ました

         

         

         

        ロングラン公演なのにチケットをゲットするのも

         

         

        大変困難な状況

         

         

        二回目に行かれるなんてラッキー

         

         

        座席は前回と違い二階席

         

         

        9列目の真ん中だったので

         

         

        とても観易い席でした

         

         

         

        1階席では途中から客席スタンディング

         

         

         

        残念ながら2階席では

         

         

         

        最後の方でやっと立ち上がって手拍子♪

         

         

         

        客席との一体感が高まり

         

         

         

        『今夜のお客様は最高です!!!』

         

         

         

         

        ユーミンも感極まり涙声でしたね

         

         

         

        グッと来ちゃいました

         

         

         

        きゃーーユーミン最高♪♪♪

         

         

         

        コンサートというより舞台を観劇している気分

         

         

         

        まさに、ショーなのです

         

         

        パフォーマンスの高さに脱帽でした

         

         

         

        ユーミンはnonと同じ歳(同学年)なのです

         

         

         

        ユーミンの物凄いパワーとエネルギーに

         

         

         

        刺激され、まだまだ私達もイケル

         

         

         

        同年代の皆様頑張りましょう\(^o^)/

         

         

         

         

        次回は9月22日千秋楽に行きます♪

         

         

         

         

        大泣きしちゃうかも。。。

         

         

         

         

         

         

         

         

         

         

         

         

        Mather's Day

        2017.05.14 Sunday

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          昨日の雨も上がり

           

           

          気持ちの良い一日でしたね

           

           

           

          本日は母の日

           

           

           

          二人の娘達から頂きました

           

           

           

           

           

           

          あ り が と う

           

           

           

           

          カーネーションは蕾がいっぱい

           

           

           

          当分楽しめそう

           

           

          来年も咲かせる事は出来ないものかと

           

           

           

          毎年試みるのですが

           

           

           

          途中で断念

           

           

           

          今年こそは・・・

           

           

           

          頑張ってみようかな

           

           

           

           

           

           

           

          かき菜のサラダ

          2017.05.11 Thursday

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            おはようございます

             

             

            今日は夏日のようですね

             

             

             

            nonは6時前に目覚めてしまいました

             

             

             

            さて、のらぼう菜というのを知っていますか?

             

             

            西東京周辺で栽培されているアブラナの植物

             

             

             

            池袋周辺では探す事が出来ませんでしたが

             

             

             

            カキ菜が最も近い味というので

             

             

             

             

            昨日、大地宅配から『旬のかき菜』が届いたので

             

             

             

             

             

            本日の朝食に

             

             

             

             

            オリーブオイルで3分程茎の部分を炒めてから

             

             

            葉の部分をサッと炒めます

             

             

            そしてポイントは

             

             

            火を止める直前の パラリ一塩

             

             

            この一塩により 甘みと、しっとり感が

             

             

            プラスされます

             

             

             

             

             

             

             

            炒めたかき菜は香ばしく、甘みがあり

             

             

             

            とっても濃厚なサラダの中の主役級で

             

             

             

            活躍してくれる筈です

             

             

             

            コサージュレタスとカキ菜

             

             

             

            トッピングは

             

             

            木次プロヴォローネチーズとカシューナッツ

             

             

             

             

            味付けは、塩昆布のみじん切りと荏胡麻油少々のみ

             

             

             

            見た目は大したサラダではありませんが・・・笑

             

             

            味は抜群ですよ

             

             

             

             

             

             

             

             

            のらぼう菜より、かき菜の方が少し苦味があるかな

             

             

             

            かき菜の旬は短いので

             

             

             

            かき菜を主役に

             

             

             

            美味しいサラダを戴きましょうペコちゃん

             

             

             

             

             

             

             

             

             

            再びのミルナーナ

            2017.05.08 Monday

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              今日も訳あって武蔵境へ

               

               

               

              お昼時と重なったので

               

               

               

              ルンルン♪

               

               

               

               

              訪れましたよ、二度目のミルナーナさん

               

               

               

              野菜食堂とありますよね

              このネーミングの通りのお店

               

               

               

               

               

              いい雰囲気です♪

               

               

               

               

               

              ドアの横にはお野菜など売っています

               

               

               

               

               

               

              今日はバルミューダのTHE トースターで

               

              焼いたパンを食べてみたくて

               

               

               

               

              山盛りサラダ無添加パンのせ を注文

               

               

               

               

               

              な・な・な・何と

               

               

              このパン

               

               

              外はカリッと・中はしっとり

               

              まるで謳い文句のような・・・

               

              しかし本当に驚くほど実感です!!!

               

               

               

              バルミューダ凄し拍手

               

               

               

              珈琲も付け

               

               

              前回と同じ きな粉黒蜜アイスもお願いして

               

               

               

               

               

               

              パンも美味しかったけれど

               

               

               

              この野菜の美味しさには負けるーーーーー!!!

               

               

               

              炒め野菜の、のらぼう菜・プチベールは

               

               

               

              とっても美味しかった\(^o^)/

               

               

               

               

              武蔵境はとても良い街でした

               

               

               

               

               

               

               

               

               

               

               

               

               

               

               

               

              我が家で女子会(^^♪

              2017.05.06 Saturday

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                GW中nonの家にママ友たちが来て下さいました

                 

                 

                 

                出産・育児・そしてこれから訪れる老後

                 

                 

                 

                共に支え合って行く事になるであろう

                 

                 

                 

                ご近所のお二人

                 

                 

                 

                nonの夫の出張に合わせて時々お声掛けするのです

                 

                 

                 

                つまり、三人での女子会

                 

                 

                 

                夕ご飯の片づけも済ませてからの集合

                 

                 

                 

                地元のお菓子の名店『石田屋』さんの

                 

                 

                 

                羊羹とお茶だけで大変な盛り上がり

                 

                 

                 

                話題は尽きることなどはありまぜんよね。。。

                 

                 

                 

                35年前に出逢い

                 

                 

                 

                子育てを共にし、まさに家族ぐるみのお付き合い

                 

                 

                 

                そして、これからやって来る老後もずっと・・・

                 

                 

                 

                瞬く間に時間が過ぎて行き

                 

                 

                 

                気が付くと午前2時に

                 

                 

                 

                里帰りして来た娘達とは時々夜中まで

                 

                 

                 

                お喋りすることはあっても・・・

                 

                 

                 

                 

                GWならではのこんな『ハメ外し』

                 

                 

                 

                これが楽しいんだな。。。

                 

                 

                 

                癖になりそう

                 

                 

                 

                でも、体には無理があるので止めましょう

                 

                 

                 

                 

                 

                還暦を過ぎた主婦たちの本音トーク

                 

                 

                 

                このパワーは凄まじいものです

                 

                 

                 

                お二人ともボランティアに生き甲斐を見出し

                 

                 

                 

                毎日満たされた時を過ごしているようです

                 

                 

                 

                 

                nonも負けてはいられません

                 

                 

                 

                GWも残り一日となりました

                 

                 

                 

                今年のGWは

                 

                 

                 

                 

                のんびりと充実した日々を過ごせております

                 

                 

                 

                 

                 

                 

                 

                 

                 

                 

                 

                 

                 

                 

                 

                 

                 

                 

                 

                 

                 

                 

                 

                 

                 

                 

                 

                 

                 

                 

                 

                 

                 

                 

                 

                 

                 

                 

                 

                 

                 

                 

                 

                 

                 

                 

                 

                 

                 

                GW レストラン『Ryuzu』へ

                2017.05.06 Saturday

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                  GW後半、いかがお過ごしですか?

                   

                   

                   

                  今年のGWは孫達の突然の胃腸炎などで

                   

                   

                   

                  ファミリーでの食事会も予定返上

                   

                   

                   

                  小さな子がいるとこのようなパプニングは付き物

                   

                   

                   

                   

                   

                  4日は先週予約をしていたレストランRyuzuへ

                   

                   

                   

                   

                  六本木ミッドタウンの直ぐ近くにある

                   

                   

                   

                  フレンチレストラン

                   

                   

                   

                   

                   

                   

                   

                   

                   

                  ミシュランの二つ星を連続で獲得しているお店

                   

                   

                   

                  期待でワクワクしながらこの日を迎えたnon

                   

                   

                   

                  ミクママと一緒です

                   

                   

                   

                  いつものように辛口ジンジャーエール

                   

                   

                   

                   

                   

                   

                  パンが美味しくてついついたくさん。。。

                   

                   

                   

                   

                   

                  アミューズ

                   

                  人参のムースと焦がし玉葱のマドレーヌ

                  マドレーヌは

                  (アンチョビが味を引き立てます)

                   

                   

                   

                  このムースは濃厚でとっても良いお味

                   

                   

                   

                  ホワイトアスパラと島根産のバイ貝のコンフィ

                   

                   

                   

                   

                   

                   

                  椎茸のタルト仕立て

                  (魚沼産のブランド椎茸は肉厚)

                   

                   

                   

                   

                  椎茸はしっかりした味付けでボリュームあり

                  美味しい拍手

                   

                   

                   

                  メインのお魚はアイナメのポワレ

                   

                  (ラビオリとズッキーニ添え)

                   

                   

                   

                  お魚大好きなのでとっても美味

                   

                   

                   

                  メインの肉料理は

                   

                  妻有のブランド豚のロースト

                  (能登半島の野菜添え)

                   

                   

                   

                   

                   

                  お肉は柔らかく味付けも抜群でしたが

                  二人共お肉の脂身部分がちょっと苦手・・・

                   

                   

                   

                   

                  フロマージュブランのムース ライムのジュレ

                   

                   

                   

                   

                   

                  珈琲と小菓子

                   

                   

                   

                   

                   

                   

                  Ryuzuは人気のお店ですが流石でした

                   

                   

                  美味しかったですよ

                   

                   

                   

                   

                   

                   

                   

                  二女のバースデー

                  2017.04.30 Sunday

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                    二女の34回目のバースデー祝いです祝

                     

                     

                     

                    二女の旦那様も来てくれました

                     

                     

                     

                    nonはいつものように料理担当

                     

                     

                     

                    本日のお勧めのキャベツの千切りサラダ

                     

                     

                     

                     

                     

                    春巻き

                     

                     

                     

                     

                     

                     

                     

                    本日の料理

                     

                     

                     

                     

                     

                     

                    一番人気は何と

                     

                     

                     

                    森山ナポリからお取り寄せしたピザでした

                    (画像は無し)

                     

                     

                     

                     

                    そして おやつ

                     

                     

                     

                    地元の石田屋さんのバター饅


                     

                    マカロンとクランツ

                     

                     

                     

                     

                     

                     

                    たくさん遊んで、たくさん愚図って

                     

                     

                    たくさん食べて

                     

                     

                     

                    親子三人で帰って行きました

                     

                     

                     

                     

                     

                     

                     

                    見送る時はいつもチョッピリ寂しいものですゆう★

                     

                     

                     

                     

                     

                     

                     

                     

                     

                    GWがスタートしましたね

                    2017.04.29 Saturday

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                      今年もGWがスタートいしました

                       

                       

                       

                      皆様いかがお過ごしですか?

                       

                       

                       

                      nonの4月後半のこの連休

                       

                       

                       

                       

                      二女と孫の昂政がお泊りにやって来ました

                       

                       

                       

                       

                      今回はバースデー祝いが目的です

                       

                       

                       

                       

                      午前中に到着し

                       

                       

                      先ずは目の前にある児童館へ。。。

                       

                       

                       

                      男の子なのに人形遊びが大好きで。。。笑

                       

                       

                       

                       

                       

                      かなりヤンチャな2歳10ヶ月ですが

                       

                       

                       

                      必ず人形で遊んでから

                      (彼は必ずママ役を演じます)

                       

                       

                      体育館で走り回るのです  笑

                       

                       

                       

                      彼なりに色々バランスを取っているのでしょうね

                       

                       

                       

                      この日の晩ごはんは牡蠣ご飯を炊きました

                       

                       

                       

                       

                      牡蠣のエキスがご飯にたっぷり

                       

                       

                       

                      ご飯の美味しいこと\(^o^)/

                       

                       

                       

                       

                       

                       

                       

                      牡蠣の一番美味しい時期は春なのだそうです

                       

                       

                       

                      冬の食べ物と思っている方が多いようですが

                       

                       

                       

                      3月〜5月の牡蠣は最高に美味しいそうですよ

                       

                       

                       

                       

                      昂政もご飯をお替りして食べましたよ拍手

                       

                       

                       

                      いっぱい遊んで いっぱい食べて

                       

                       

                       

                      7時には寝てしまいました

                       

                       

                       

                      この後は次女とnonの母娘トーク

                       

                       

                       

                      この夜の為に先日買って来た

                       

                       

                       

                      TWGの紅茶を飲みながら

                       

                       

                       

                      デカフェなので夜でもOKなのです

                       

                       

                       

                       

                       

                       

                      二人のトークは夜中まで・・・

                       

                       

                       

                      時々こんな時間が持てること

                       

                       

                       

                      幸 せ な 時 間